2013. február 27., szerda

Cukros süti recept


Sziasztok!

Többen kértétek a cukros süti receptjét. Íme!:) Sweetsugarbelle tökéletes cukrossüti receptjét használom, csak aroma nélkül, illetve vaníliaaromával.

Azért szeretem, mert míg a legtöbb linzernél hidegen kell gyúrni a vajat és gyorsan, hogy omlós legyen, ennél szobahőmérsékletű vajat használhatok, és olyan, de olyan omlós, puha, isteni és selymes a tészta..! Ráadásul nagyon könnyű vele bánni. Arra kell vigyázni, hogy ne nyújtsd vékonyra: a képen is látni, hogy vastag tésztájúak a csontocskák. Olyan 8 mm körülire nyújtom, érzésre, így puha marad. Nem szabad hagyni, hogy túlsüljön, megpiruljon, kiszáradjon.

A recept magyarul (ha valakinek kényelmesebb így:)):

227 g szobahőmérsékletű vajat (NEM RAMA!) összekeverünk 175 g porcukorral (én robotgéppel keverem szép habosra). Hozzáadunk egy szobahőmérsékletű tojást és 1-2 teáskanál vaníliaaromát (ez utóbbi elhagyható, vagy más aromával kiváltható) és tovább keverjük. Ekkor teszünk hozzá 400-425 g lisztet, egy teáskanál sót, két teáskanál sütőport és elkeverjük. Általában 400 g liszttel szoktam csinálni, és a gyúrásnál felvesz még egy kicsit. Így egy selymes, vajas tapintású tésztát kapunk, amit nem kell pihentetni sem. 
Nyújtjuk, szaggatjuk és 190 fokon sütjük, mindössze 7-8 percig.

Érdemes dupla adaggal kezdeni, elfogy.:) A csontoknál is dupla adag készült. Van, hogy vékonyabbra nyújtom és lekvárral összeragasztok kettőt-kettőt, de csak úgy lekvárba mártogatni is jó... Illetve ebből a tésztából készül minden írókázott buli-sütim is, pl ezek is:





Jó étvágyat!:)

2013. február 26., kedd

Jutalomfalat.:)

Hétvégén elkészültem a csont alakú cukros sütikkel, amik tényleg úgy néznek ki, mint a kutyáknak szánt jutalomfalat.:) Soooooook, sok jutalomfalat.:)



140 darab készült, jajjjj...  Először úgy gondoltam, mázat is kapnak, de most már nem tennék rá: így hitelesebbek.:) Nagyon finomak lettek, Barnit le kellett tiltanom róla...

És Mancsinak megígértem, hogy a szép új sütikiszúrómmal neki is sütök majd házi jutalomfalatot.:) Majd valamikor.:)

2013. február 22., péntek

10. születésnapi meghívó

Elkészült Barni 10. születésnapjára a kutyás meghívó!:)


A kutya-sziluetteket a netről vadásztam. Ha nem ismernétek fel, az első kutya Mancsi, a középső Jen... A jobb oldali német juhász, mert Anyukám kutyái ilyen fajták. A szokásos módon a vágógép programjával raktam össze a meghívót, és nem szokásos módon gyorsnyomdába vittem nyomtatni és vágni.:) Ez utóbbi néhány perc alatt pár száz forintból megvolt, és hibátlan lett, így ezentúl nem vacakolok majd otthon a kis HP nyomtatómmal, ami alig viszi a kartont... A letakart részen a pontos cím és a telefonszámom kapott helyet.

Hétvégén elkezdem a cukros sütik sütését és a torta tervezését is.:)

2013. február 11., hétfő

Fénykard - Valentin

Sziasztok!

Említettem, hogy minden évben készülünk valamilyen apró meglepetéssel Barni barátainak Bálint-napra. Törekszem arra, hogy vicces legyen, ne legyen drága, sem szívecskés-giccses, amit a fiúk csak cikinek találnának.:D

Tavaly szuperhős-nyalóka készült, sikere volt.:)

Idén arra gondoltam, készítek valamilyen nyomtatható grafikát, hogy esetleg felhasználhassátok ti is.

Az ötlet eredetileg Megantól származik, ezt magyarítottam, és világítós pálca helyett vaníliás szívószál került bele. Azt hiszem, így elégedettebbek lesznek a fiúk.:)


A nyomtatható ívet fehér középvastag kartonra nyomtattam, majd sniccerrel kivágtam a markolat végénél a szívószál helyét a képen látható módon:

Végül óvatosan a helyére applikáltam a szívószálat. A hátulján celluxszal rögzítettem a markolat felé eső részt, hogy stabil legyen a cucc.

Még nincs vége, egy lányzónak (egy különlegesnek ;)) is készül valami ma este, majd azt is mutatom!

Star Wars szülinapi buli

Akkor, ahogy ígértem, az elmaradt nyolcadik születésnapi buli. A téma egészen pontosan a Clone Wars, mert a kedvenc akkoriban a rajzfilm volt.

A dekoráció a tortával:

A vásznat akrilfestékkel festettem, azóta Barni szobáját díszíti, bár a Star Wars lassan lecseng nálunk. A dekorhoz remekül felhasználhatók voltak Barni lego-hajói:

A Silhouette-tel vinylből vágtam a falra a Happy birthday feliratot. Imádom, hogy simán vissza lehet szedni, ha már nem kell.:)

A muffinokba kis díszeket szúrtunk, az ingyenesen letölthető pdf-et itt találtam. Most látom, a krém a muffinok tetején... Hááát... Igazából nem mondanám vállalhatónak, de ez van, nézzétek el nekem!

Kapóra jött ez a fotó, ami a reptéren készült a gyermekről, fénykarddal.:D Kapott egy kis vinyl-díszítést, és méltó helyet a dekorációban:


A tortát fondanttal borítottam, és igyekeztem élethű klónmaszkot eszkábálni rá. Nem nagyon sikerült.:)

Az ünnepelt a tortával:

És az ünnepelt kedvenc uncsitesójával:)


Ma még jövök egy fiús Bálint-napi nyomtatható ötlettel, csak még fotóznom kell!:)

2013. február 8., péntek

Fiús szülinapok

Nehéz a fiúkkal, ha születésnapi buliról van szó. Ez az az időszaka az évnek, amikor NAGYON tudom irigyelni a lányos anyukákat, mert az ő csemetéikkel azért egyszerűbb ez... Vagy csak én gondolom így?:)

Nekünk bejönnek a mostanában divatos tematikus bulik, amikor minden egy adott téma köré rendezhető. Így könnyebb a tervezés, szárnyalhat a fantázia, és a gyerekek nagyon szokták szeretni. Barnim kilencedik születésnapja az Angry birds téma köré szerveződött, az erről szóló bejegyzésem máig a legnépszerűbb a blogon. Nyolc évesen pedig még a Star Wars-ért volt oda, így a szülinapi buli témája sem lehetett más. Most, hogy be akartam linkelni, szembesültem vele, hogy erről a buliról nem is írtam... Ha lesz időm, előkeresem majd a képeket, és felteszem a hétvégén.:)

Mikor rákérdeztem, hogy idén mit szeretne, előre féltem a válaszától: Transformers, Minecraft, mittudomén..:) De az én kicsi fiam csípőből rávágta, hogy a téma legyen A KUTYA.:))) Le sem tagadhatja, mekkora hatással van rá Mancsi.:) 

Megkönnyebbültem, és nekiláttam az ötletelésnek. Az már tuti, hogy a szülinapi torta kutyatál alakú lesz, a tetején is lesz egy adag krém (talán csokikrém), és tele lesz szórva Nesquick golyókkal. Hasonló muffinokat is tervezek, a kisült tészta púpos tetejét levágva, fejjel lefelé fordítva, jó sok krémmel és golyókkal koronázva. Természetesen lesz csont alakú cukros süti, kutyás cake pop és valamilyen hullámkarton dekor az asztal felett a falon. Talán tűzcsap.:) És lesz kartondobozból készült kutyaház. Az ünnepelt "Birthday boy" feliratú kitűzőjét átalakítom "Best in show" feliratossá.:D Mancsi fiam pedig újra felveheti a Karácsonyra kapott nyakkendőjét... Édes benne nagyon, majd lefotózom.:D

A buli kapcsán sokat nézelődtem a Pinteresten, és ma reggel nagy örömömre találtam egy olyan gyűjteményt, ahol fiús szülinapi ötletek vannak téma szerint külön táblára böködve. Jövőre innen merítek majd ötletet.:)