Halloween - 2013.

Ajaj, nagyon el vagyok késve... Igazából már karácsonyi posztokat kellene írnom.... 

Mégis a Halloween-t mutatom, mert már annak is örülök, hogy most elkészült.

Aki már nagyon rá van hangolódva a hóesésre, ne olvasson tovább!:)

Kezdem a bejárati ajtónkkal. Idén szalagokat rendeltem, amivel feldobtuk kicsit a terepet.:) Szomszéd néni megijedt, azt hitte, a rendőrség zárta le a lakást.:)

Az idei tökök:

Egy elkapott pillanat az unokahúgom tányérjáról:

Zselérémek:

 Pillecukor rémecskék: 

Brownie-temető fehércsoki-csontokkal:

Frankie-kekszek közelről:

Boszikalapok a szívószálakon:

A búcsúajándékok:

Alig várom a mézesházas bulit.:)

Húsvét nálunk

Sziasztok!

Újult lendülettel megérkeztem.:)

Néhány húsvéti képet hoztam, bónusz pedig annak bizonyítékát, hogy rééééém béna vagyok.:)
De kezdjük a Húsvéttal. Minden kép a telefonommal készült, sajnos mostanában nem nagyon veszem elő a fényképezőgépet...

Ilyen volt nálunk az ünnepi asztal:

 Készült töltött tojás (Barni kedvence), főtt sonka...

Elkészítettem a Pinterest-en látott túróval töltött tulipánokat:

A kalács nyuszi formát kapott:

A világ legjobb répatortáját sajnos nem fotóztam le, de álljon itt az utókornak, hogy következő Húsvétkor tudja, melyik recept a bevált. Egyszerűen mennyei volt, mindössze annyit változtattam a recepten, hogy 30 dkg cukrot tettem csak a tésztába.

 És most a bénaság. Úgy fél éve vettem egy Dremel Triót. Úgy kellett, mint egy falat kenyér.:) Azóta sem jutottam hozzá, hogy használjam is. Mivel nagyon rég terveztem asztalközépnek egy virágláda-szerűséget fából, és nagyon-nagyon akartam a hóesés közepén valami napsütötte sárgát (sárgát sárgával:)), nekiestem a projektnek. Hm, egy nagyjából egyenes oldala sincs ennek a szegénynek.:) De még a közelében sem. Nem látszik jól a képen, de konkrétan hullámos az egész...

 Minden elismerésem azoké, akik fából formákat tudnak kivágni. Én nem tudok. Ráadásul azt gondoltam, majd jól megcsiszolom, és az segít... Nem segít, ha akkorák a huplik, hogy nem tudod áttolni rajta a csiszolófejet.:))) Azt elismerem, hogy minden vágás jobban néz ki, mint az előző, de az összhatás... Brrr... Rusztikus, mondjuk úgy.:) Végül kibékültünk azért, kapott egy csoda-sárga színt a láda, és némi száraz ecsetes antikolást fehérrel, így már szeretem. Hortenzia, harsogó zöld fészek, kék pöttyös tojások: instant tavasz, napsütötte jókedv.
Azért közelről majd senkinek nem engedem megnézni. Halloooooood, Tami?:)

És Mancsi megette az összes csokinyulat az asztalról, mire tegnap hazaértünk.:) Mázlija van, hogy nem lett beteg. Kis hüle, felkönyökölt az asztalra, mindet kibontotta, mindenhol csokipapír... Olyan haspók, hogy rémes.

Kutyás 10. szülinap

És akkor jöjjön a buli!:)

 A bejárati ajtóra felkerült az a koszorú, amit tavaszi/húsvéti dekorációnak szánok (később írok majd róla), egy kicsit átöltöztetve. Néhány kutyatappancsot is felragasztottunk, a Silhouette-tel vágtam ki őket fehér vinylből.

A fotók sajnos megint telefonnal készültek, ezért ilyen a minőségük.:(

Az előző bejegyzésben már mutattam a háttérről fázisfotót: natúr papírra került a kutyaház, filccel felskiccelve, kifestve. A csontot hullámkartonból vágtam ki, a betűk vinylből készültek:

Hullámkartonból barkácsoltam a tűzcsapot is:

Az asztalra natúr papírt terítettünk, és mindennek kijelöltük a helyét vastag fekete filccel:

A torta a szokásos csokis-túrós-mascarponés mennyország volt, ahogy tavaly is, Csokiparánytól:

 Két kerek tortalapot sütöttem, kihűlés után egymásra tettem őket, kicsit megfaragtam, hogy tál formájuk legyen, majd lapokra vágtam, megtöltöttem és bevontam a külső részt is krémmel. Az egészet beborítottam a vékonyra nyújtott, színezett pillecukor-fondanttal, bonyolultabb lett volna csak a külsejére tenni, és féltem, hogy esetleg lecsúszik... Végül egy kört vágtam a fondantba felül, és kikanalaztam egy adag tésztát. Ebbe a "lyukba" került a csokis mazsola. Nagy siker volt!:)

A cukrossüti-jutalomfalatból rengeteg fogyott, azt hittem, a nyakunkon marad egy csomó, de nem...

Készült csokipuding, "elásott" csontokkal:

Teniszlabda tortagolyók, amikről végül lespóroltam a díszítést:

Az itatótálak (:)):

A hot dog kihagyhatatlan poén volt, ezt nem fotóztam végül:

 Készült most is hazavihető apróság, a csontokból pakoltam mindenkinek egy kis vicces kártyával (ehhez lesz majd nyomtatható verzió, hogy esetleg felhasználhassátok):

  Elfáradtam.:) Halloween-ig pihenek, azt hiszem.:) 

Cukros süti recept

Sziasztok!

Többen kértétek a cukros süti receptjét. Íme!:) Sweetsugarbelle tökéletes cukrossüti receptjét használom, csak aroma nélkül, illetve vaníliaaromával.

Azért szeretem, mert míg a legtöbb linzernél hidegen kell gyúrni a vajat és gyorsan, hogy omlós legyen, ennél szobahőmérsékletű vajat használhatok, és olyan, de olyan omlós, puha, isteni és selymes a tészta..! Ráadásul nagyon könnyű vele bánni. Arra kell vigyázni, hogy ne nyújtsd vékonyra: a képen is látni, hogy vastag tésztájúak a csontocskák. Olyan 8 mm körülire nyújtom, érzésre, így puha marad. Nem szabad hagyni, hogy túlsüljön, megpiruljon, kiszáradjon.

A recept magyarul (ha valakinek kényelmesebb így:)):

227 g szobahőmérsékletű vajat (NEM RAMA!) összekeverünk 175 g porcukorral (én robotgéppel keverem szép habosra). Hozzáadunk egy szobahőmérsékletű tojást és 1-2 teáskanál vaníliaaromát (ez utóbbi elhagyható, vagy más aromával kiváltható) és tovább keverjük. Ekkor teszünk hozzá 400-425 g lisztet, egy teáskanál sót, két teáskanál sütőport és elkeverjük. Általában 400 g liszttel szoktam csinálni, és a gyúrásnál felvesz még egy kicsit. Így egy selymes, vajas tapintású tésztát kapunk, amit nem kell pihentetni sem. 

Nyújtjuk, szaggatjuk és 190 fokon sütjük, mindössze 7-8 percig.

Érdemes dupla adaggal kezdeni, elfogy.:) A csontoknál is dupla adag készült. Van, hogy vékonyabbra nyújtom és lekvárral összeragasztok kettőt-kettőt, de csak úgy lekvárba mártogatni is jó... Illetve ebből a tésztából készül minden írókázott buli-sütim is, pl ezek is:

Jó étvágyat!:)

Jutalomfalat.:)

Hétvégén elkészültem a csont alakú cukros sütikkel, amik tényleg úgy néznek ki, mint a kutyáknak szánt jutalomfalat.:) Soooooook, sok jutalomfalat.:)

140 darab készült, jajjjj...  Először úgy gondoltam, mázat is kapnak, de most már nem tennék rá: így hitelesebbek.:) Nagyon finomak lettek, Barnit le kellett tiltanom róla...

És Mancsinak megígértem, hogy a szép új sütikiszúrómmal neki is sütök majd házi jutalomfalatot.:) Majd valamikor.:)

Forrócsoki-bár

Ha tél, akkor forró csoki. Vagy kakaó. Vagy, nekem, tejeskávé.:) Ezen a télen a hozzávalókat egy kupacba gyűjtöttem, és a konyhapulton kerestem helyet nekik, hogy mindig kéznél legyenek. Vigyázat, a sütis bödönben süti van!:))) 

A tálcára mini pillecukor, sok-sok borsmentás cukorpálcika, négyféle minőségi szórócsokit rejtő doboz, valamint svájci forrócsoki por került. Mindezt igyekeztem úgy összerakni, hogy ne csak a testet, de a lelket is felmelegítse.:) Nem maradhatott el a már említett Karcsi-féle papír szívószál sem, aminek valószínűleg rendszeres vásárlója leszek.:)

A kis fenyő ötletét Sashánál láttam, aztán szembejött valahol az Ünnep előtti bolyongások során, és muszáj volt megvennem. Nem bántam meg.:) Csúnya műanyag cserépben volt, abból sikerült kioperálni, de nem tudtam, hogyan oldjam meg, hogy megálljon a lábán. Egy ideig parafadugóval próbálkoztam, de nem tartotta meg a kicsikét, aztán ránéztem egy tejesdobozra, és megvolt a megoldás.:)

És ami azóta került a képbe: forrócsoki és a kedvenc Cortado tejeskávé kapszulák, fahéjszóró, valamint házi karamellszirup. Ez utóbbi olyan finom, hogy ha nem vigyázok, Barni hajlamos eltüntetni az egész üveggel.:) Ezen kívül a süticsereberére megérkezett a vágyott kékeszöld retro termosz is, kapott egy hópelyhet az oldalára, és így tökéletesen ide illik.:) Róla nem készült fotó, csak a bulin:

Egészségünkre.:)